
서울에서 지척, 엎어지면 닿은 거리에 도심과 자연이 어우러져 빛이 나는 도시 광명이 있습니다. 오늘은 우아하면서도 밝은 기운이 넘치는 배우 송선미 씨와 함께 광명으로 밥상 나들이를 떠났습니다. 허영만 백반기행 광명 낙지 맛집 정보 위치 서울이나 다름없는 광명 한복판에서 ‘박속낙지탕’이 나왔습니다. 시원 달큼한 박에, 기운 펄펄 나는 낙지까지 합세하니, 다가올 여름이 두렵지 않을 정도입니다. 으레 낙지는 살짝 데쳐 먹어야 낙지가 연하다는데 주인장은 오래 끓여도 그 맛이 훨씬 난다고 합니다. 실제로 살짝 데쳐 먹으나 오래 끓여 먹으나 낙지 그 자체가 맛있습니다. 개운한 박 국물에 낙지의 감칠맛까지 우러난 천연의 국물 맛은 가히 보양식이 따로 없을정도입니다. 거기다 처치 곤란이던 낙지 대가리로 먹물볶음밥을 ..
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2024. 6. 17. 19:04